RESEP TUMIS KACANG PANJANG CAMPUR TOGE

Resep Tumis Kacang Panjang

Bahan

• 1 ikat atau kira-kira 12 biji Kacang Panjang, potong dengan panjang 2 cm
• 1 ons Tauge
• 1 sdt Garam
• 1/2 sdt Gula Pasir

Bumbu

• 2 buah Cabai Merah, iris serong
• 3 Cabai Hijau, iris serong
• 5 Cabai Rawit, iris serong
• 2 siung Bawang Putih, iris tipis
• 2 siung Bawang Merah, iris tipis

Cara Membuat Tumis Kacang Panjang

1. Tuangkan minyak goreng sekitar 5 sendok makan ke penggorengan. Panaskan menggunakan api kecil. Setelah panas masukkan semua bembu yang sudah diiris. Aduk-aduk hingga warnanya kecoklatan dan baunya harum menyengat.
2. Tuangkan kacang panjang lalu aduk-aduk hingga bumbu merata. Kemudian diamkan hingga kacang panjang empuk/matang.
3. Masukkan tauge, garam dan gula lalu aduk. Tunggu cukup 1 menit kemudian anggkat. Jangan terlalu lama karena tauge sangat mudah empuk.