Resep cara membuat Keripik kentang gurih

Resep Keripik Kentang

Bahan

• 10 Kentang Tua
• Bumbu keju atau balado, bisa dibeli di pasar atau supermarket terdekat
• Minyak goreng

Bahan air rendaman

• 1 sendok teh kapur sirih
• 1 sendok teh garam
• 2 liter air

Cara Membuat Keripik Kentang

• Bersihkan kulit kentang
• Iris kentang menggunakan alat supaya tipis merata. bisa juga mengguakan pisau namun keakuratan ketipisannya tidak bisa sama.
• Hilangkan lendir dengan cara di c.uci terlebih dahulu.
• Campurkan semua bahan air rendaman
• Rendam irisan kentang di ke dalam air rendaman kurang lebih 5 menit. Ini dilakukan agar kentang terasa gurih.
• Setelah diangkat biarkan kentang beberapa waktu sampai airnya kering.
• Goreng kentang menggunakan minyak goreng yang banyak sampai semua irisan kentang tertutupi. Hal ini agar semua irisan dapat matang secara merata.
• Angkat dan biarkan beberapa waktu agar kandungan minyak tidak terlalu banyak. namun jangan terlau lama agar keripik tetap gurih.
• Campurkan dengan bumbu yang anda sudah persiapkan.